博多割烹ひだまりの鯛茶漬けが多くの方に喜んでいただける理由

博多割烹ひだまりの鯛茶漬けが多くの方に喜んでいただける理由

なぜ、ここまで鯛茶漬けにこだわって作ったのか?

大将の道野です。博多割烹ひだまりを創業して15年になります。今ではお客様に多く利用していただけるようになりました。その感謝の気持ちもあり、是非、ご家庭でもお店で食べる味と変わらないものを食べていただけたらと思い、始めました。役3年の試行錯誤の末にようやく完成したのが、「博多割烹ひだまりの特製鯛飯茶漬け」です。 九州玄界灘産の天然鯛 うま味が強く、脂がのってる九九州玄海灘産の天然真鯛を使用し、活きの良い歯ごたえで食べてもらることや見栄えの良さから厳選された大きさの天然真鯛をあえて使用。その後秘伝のタレ漬けにした刺身がこだわりの味と触感を醸し出しています。店主道野保美のこだわりの鯛飯茶漬けは、「美味しさが違います」。 味の決め手はお出汁! 厳選した昆布とかつお節から丁寧にとった出汁に、青ネギ・三つ葉・ワカメを入れ、試行錯誤の後に出来上ったお出汁は絶品そのものです。お店の味を忠実に再現するためにフリーズドライにしました。※お出汁だけでも楽しんでいただけます。 鯛茶漬けに欠かせないのが御飯です。博多割烹ひだまりの鯛茶漬けには御飯が付いています。自宅に御飯の用意が無くても冷凍庫から出して3分で召し上がれます。お米も九州で採れた一級精米を使用しています。 急な来客へのおもてなしや疲れて帰ってきた時のご褒美。おめでたい日のお膳や年末年始のお供として…、など様々なシーンで大活躍が必須です。是非、家庭の冷凍庫に一つ入れていただきたい食材です。※ご飯は真空パックに入れて冷凍しています。 時間がないときでもすぐに食べられ、料亭の味が3分で出来上がる美味しい召し上がり方
鯛飯茶漬け【2人前】






  • オススメ
商品コード:
hidamari-taicha

博多割烹ひだまり 鯛茶漬け3点セット【真鯛刺身 鯛の御飯 お出汁】【1人前】

販売価格(税込):
1,296
ポイント: 12 Pt
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数量:

商品説明
玄界灘産の天然真鯛を使用した「こだわりの鯛茶漬け」です。「鯛の刺身」「鯛の御飯」「お出汁」の3点セット入り
店主道野保美がひとつ一つ真心を込めて、こだわりの味を美味しく作っております。
冷凍庫にお一つ入れておいてあなたの「おめでたい日」に召し上がってみてはいかがでしょうか?

※平成29年1月5日より外税に変更しております。
商品名 博多割烹ひだまり 鯛飯茶漬け3点セット(1人前)
内容量 天然真鯛の刺身(玄界灘産30g) [真空パック]、玄界灘産 鯛めし(120g)、お出汁(乾燥スープ) [フリーズドライかやく](3.2g)
原材料 冷凍鯛刺し[真鯛(福岡県産)、こゆ口醤油、みりん、清酒、あたりごま、切りごま、粉末ピーナッツ、アミノ酸液、ブドウ糖加糖液糖、食塩、調味料(核酸)、甘味料(甘草)、甘味料(ステビア)、(原材料の一部にごま、落花生(ピーナッツ)を含む)]

冷凍米飯類[米(国内産)、真鯛、いりごま、植物油、清酒、食塩、カイワレエキス]

乾燥スープ[しょう油、食塩、ゼラチン、昆布エキス、魚介エキス(小鯛)、酵母エキス、香辛料、具(青ネギ、三つ葉、わかめ)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む]
説明 玄界灘産の天然真鯛を使用した「こだわりの鯛茶漬け」です。「鯛の刺身」「鯛の御飯」「お出汁」の3点セット入り
店主道野保美がひとつ一つ真心を込めて、こだわりの味を美味しく作った鯛茶漬けです。
配送方法 冷凍(クール便)
保存方法 冷凍(-18℃以下)
賞味期限 発送日より180日前後(-18℃以下の冷凍保存の場合)
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
製造者 博多割烹 ひだまり 福岡市東区若宮4丁目9-34


鯛飯茶漬け ミラクルパック(1人前)1個

鯛飯茶漬け 化粧箱入り(2人前)1箱

鯛飯茶漬け 化粧箱入り(2人前)1箱
明太子ときのこ飯茶漬け 化粧箱入り
(2人前)1箱

明太子ときのこ飯茶漬け 化粧箱入り
(2人前)1箱

この商品に対するお客様の声

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  • ごはんの中のプチプチ感が楽しい!

    2016/02/12 投稿者:くたさん おすすめレベル:★★★★

    ちゃんと予定日の予定時間に配送され、届いてすぐに中身を確認。冷凍で届いた袋の中には、鯛のづけが入った真空パックに、ごはんの入ったトレー、なにやらゴツくて軽いアルミの袋。説明書を読むとアルミの袋はフリーズドライの具でした。早速作ってみると、とにかく簡単です。鯛を流水で溶かし、お湯を沸かしてごはんをレンジで温めるだけ!食べてみると、ごはんの中にはたっぷりの鯛とゴマ。噛むとプチプチした歯応えと鯛の旨味がジュワーっと出てきます。フリーズドライの具はミツバとネギとワカメ。ミツバの良い香りとワカメの磯の香りがして食欲を増進させます。そして、鯛のづけですが、お湯をかけることでプリプリになり全く臭みもなし。冷凍で届いたので、正直言って鯛のづけには期待してなかったのですが、良い意味で期待を裏切って凄く美味しかったです。家で簡単に料亭の味を楽しめました。

    お好みで、のりやわさびを・・・となってましたが、切れていたので無しで食べましたが、ワサビはある方がいいかも。彩りが寂しいので、今の季節なら水菜を刻んで少し添えると、食感も彩りも良くなりそうです。

    出典元「おとりよせネットのモニター審査員」

  • 本格的な鯛茶漬けの味☆

    2015/12/17 投稿者:ひろえ おすすめレベル:★★★★★

    しょうゆ漬けの新鮮な鯛のお刺身と、フリーズドライの出汁が絶妙に美味しかったです。

    味わい深く本格的な鯛茶づけですね♪
    頂き物には最高にうれしいお取り寄せ商品です。

    出典元「おとりよせネットの口コミ&レビュー」

  • 家庭で簡単に料亭の味^^

    2015/12/03 投稿者:mikenyaさん(東京都・30代・女性) おすすめレベル:★★★★

    こちらの商品は、全部がセットになっているし、丁寧な作り方の紙が同梱されていたので、とても簡単に作ることができました。

    ごはんを用意したりする手間が省けて良かったです^^

    普通の白いごはんではなく、鯛飯なところがまず贅沢だと思いました。
    ゴマもとっても香ばしい♪

    鯛を流水で解凍している間にごはんをチンして・・・3分もかからず完成しました!

    鯛が肉厚で本当にボリュームたっぷり。
    フリーズドライのおだしもきちんとダシがきいていて、本格的な上品なお味でした。
    そして、三つ葉やワカメ、ネギなどの薬味がたっぷりなところも嬉しい。
    お好みでノリやワサビを添えてとありましたが、本当にそのままで充分おいしくいただけます。

    ごはんは120gということで少ないかなと思いましたが、ちょっと多いぐらいでした。
    男性でも問題ないと思います。

    更に夫婦箸も同梱されていて、いたれりつくせりだと思いました。
    これを食べるにふさわしい器もほしいです。

    ちょっと特別な日の朝ご飯や来客用に冷凍庫に常備しておくと便利ですね。

    出典元「おとりよせネットのモニター審査員」

  • 鯛飯茶漬けありがとうございました。

    2015/10/01 投稿者:クボタ おすすめレベル:★★★★★

    鯛が新鮮でおいしく、出汁もしっかり利いてて、あっという間に食べ終わってしまいました(笑)

    あまりに美味しかったのでもっと多くの人に知ってほしいです。

  • おいしかったです

    2015/09/28 投稿者:黒土 おすすめレベル:★★★★★

    3分ですぐに作れてお手軽でした。

お電話・FAXでの注文も承っております。
ウェブマガジン旅色に紹介されました
博多割烹ひだまり